Můžete se připojit ke svému kontejneru mysql a spouštět příkazy pomocí:
docker exec -it mysql bash -l
(Kde mysql je název, který jste dali kontejneru)
Mějte na paměti, že cokoli, co uděláte, nezůstane při příštím spuštění kontejneru ze stejného obrázku.