Chcete-li rychle projít skript, musíte zavolat mysql_query($sql) po
$sql = "INSERT INTO rmbhazards (ROUTE, ADDRESS, LATITUDE, LONGITUDE, HAZARD, RISK) VALUES ('$value', '$value2',
'$value3', '$value4', '$value5', '$value6')";
mysql_sql dotaz skutečně provede dotaz.
Také jako $value by měl být jedinečný
$value = $_POST['ROUTE'];
$value2 = $_POST['ADDRESS'];
$value3 = $_POST['LATITUDE'];
-----
NÁVRH Protože jste právě začali ..doporučuji vám zkusit mysql_* pouze pro koncepty, ale použijte mysqli_* nebo PDO .. Shold také víte o sql injection
Zde je několik výukových programů, které vám pomohou
https://php.net/manual/en/security.database .sql-injection.php
https://php.net/manual/en/book.pdo.php
https://php.net/manual/en/book.mysqli.php