S RDS to není možné.
Můžete to „předstírat“ převodem tabulek, které nechcete replikovat, na Engine=Blackhole, ale musíte upravit skupinu parametrů a nastavit „pouze pro čtení“ na 0 namísto výchozí „{TrueIfReplica}“.
Alternativně byste museli provozovat svůj vlastní podřízený server na EC2 se serverem RDS jako hlavním (toto je možné, pokud používáte MySQL 5.6 na RDS, ale ne 5.5 nebo nižší), ale nastavení je extrémně komplikované.