Na základě tohoto článku SO , možná budete muset napsat vaše data na disk s kódováním UTF-8. Zkuste toto:
data <- dbGetQuery(credentials, Query)
con <- file('output.csv', encoding="utf8")
write.csv(data, file=con)
Pak zkuste otevřít output.csv
v Excelu i Notepadu++ a dejte nám vědět výsledky. Když čtete tento soubor zpět do R, měl by se snad chovat podle očekávání:
fread("test.csv", encoding="UTF-8")