Podařilo se mi navázat spojení SSL mezi Google Data Studio a Amazon RDS PostgreSQL pomocí certifikátu serveru Amazon a certifikátu + klíče klienta s vlastním podpisem vytvořeného pomocí OpenSSL:
openssl req -newkey rsa:2048 -nodes -keyout client.key -x509 -days 365 -out client.crt
Převzato z https://stackoverflow.com/a/48994943/2789084 .