Ano je, pokud jste to nazvali connect metoda, kterou jste definovali pokaždé, když přišel požadavek.
Pokaždé, když uživatel zadá požadavek, počáteční konfigurace bude ta z .env, dokud nezavoláte connect metoda. Takže ano, nezlomí se to, ani když se k vašemu serveru připojí mnoho uživatelů (pokud jsou v různých požadavcích).
Myslím, že svou metodu připojení můžete umístit do middlewaru, abyste se mohli připojit k požadované databázi, kdykoli o to ověřený uživatel požádá.