Mám použít PDO PARAM_LOB nebo PARAM_STR pro typ MySQL TEXT?

Pokud budete používat velké kusy dat, jak jste zmínili ve svém případu použití, pak ano -- použil bych PDO::PARAM_LOB k manipulaci s vašimi daty pomocí datových toků.

Podle dokumentace PHP :

A používat to takto:

<?php
$db = new PDO('odbc:SAMPLE', 'db2inst1', 'ibmdb2');
$stmt = $db->prepare("select contenttype, imagedata from images where id=?");
$stmt->execute(array($_GET['id']));
$stmt->bindColumn(1, $type, PDO::PARAM_STR, 256);
$stmt->bindColumn(2, $lob, PDO::PARAM_LOB);
$stmt->fetch(PDO::FETCH_BOUND);

header("Content-Type: $type");
fpassthru($lob);