(a) je pravděpodobně v pořádku, pokud je to pro vaši kódovou základnu jednodušší. Jsem velkým fanouškem toho, že nemusím psát další kód, který není potřeba, a miluji optimalizaci pouze v případě potřeby. Stahování celého data a následná analýza mi připadá jako předčasná optimalizace.
Vždy si pamatujte, že servery SQL mají spoustu chytrých funkcí pro optimalizaci dotazů takže to nemusíte dělat vy.
Takže přejděte na a), pokud zjistíte, že je pes pomalý nebo způsobuje problémy, přejděte na b). Mám podezření, že a) udělá vše, co chcete, a už na to nikdy nebudete myslet.