Můžete použít
$query = "SELECT interests FROM signup WHERE username = '".mysql_real_escape_string($username)."'";
$result = mysql_query($query) or die ("no query");
$result_array = array();
while($row = mysql_fetch_assoc($result))
{
$result_array[] = $row;
}
To v podstatě uloží všechna data do $result_array pole.
Použil jsem mysql_fetch_assoc spíše než mysql_fetch_array takže hodnoty jsou namapovány na jejich klíče.
Zahrnul jsem také mysql_real_escape_string pro ochranu.