Z dokumentů mysql pro funkci TIMESTAMPDIFF :
Jednotka výsledku (celé číslo) je dána argumentem unit. Zákonné hodnoty jednotky jsou stejné jako hodnoty uvedené v popisu funkce TIMESTAMPADD().
Měla by to být jedna z následujících hodnot:MICROSECOND (mikrosekundy), SECOND, MINUTE, HOUR, DAY, WEEK, MONTH, QUARTER nebo YEAR.
Výsledek jako celé číslo. Doporučuji MINUTE:
TIMESTAMPDIFF(MINUTE, job_start, job_end) > 150
(2 * 60 + 30) minut =150 minut =2,5 hodiny