Nejlepší způsob, jak to vytisknout, by bylo přesměrovat data do souboru. Například:
mysql -u root -e "SHOW DATABASES" > my_outfile.txt
Odpověď @Velko je dobrá odpověď, ale pouze pokud máte přístup k systému souborů serveru. Je-li server na jiném systému než klient, jediným způsobem, jak získat soubor na místním klientském systému, bude použití kanálu.