jaký dotaz bychom měli použít k rozdělení 1colmnn do více sloupců

mmm.. EAVS...Kromě zřejmých návrhů skutečné implementace návrhu můžete dosáhnout toho, co chcete, například takto:

Select Min( Case When name = 'fname' Then value End ) As fname
    , Min( Case When name = 'lname' Then value End ) As lname
    , Min( Case When name = 'city' Then value End ) As city
From MyTable
Group By Id