Nemůžeš. Sloupce typu Integer (bigint's) neukládají úvodní nuly (tj. ve vizuální reprezentaci)
Spíše než se pokoušet uložit úvodní nulu (pomocí pole varchar), naformátujte zobrazení (nebo cokoliv jiného) celé číslo do řetězce ve formátu, který požadujete.
Pokud potřebujete uložit něco, co je ve skutečnosti řetězec v modelu domény (např. telefonní číslo), použijte řetězec spíše než pole typu celé číslo.