DB Design umožňuje uživateli definovat produkty, specifikace produktu a nechat je vkládat objednávky

Myslím, že hledáte Entity–attribute–value model .Pro začátek se podívejte na tyto stránky:

• Použití databázových metadat a jejich sémantiky ke generování automatických a dynamických webových vstupních formulářů

• Plánování a implementace digitálního úložiště řízeného metadaty

Užitečná vlákna najdete také zde v SO v tagu:eav