Uvnitř psql , máte vždy aktivní jednu databázi, kde jste „do“. Ve výchozím nastavení je to ten, ke kterému se připojíte na prvním místě. Když spustíte:
psql postgres
připojíte se k postgres databáze.
Pro přepnutí databáze použijte \connect příkaz nebo \c :

PostgreSQL uzavře připojení k předchozí databázi, ke které jste byli připojeni, a připojí se k nové, kterou jste zadali.