Myslím, že hledáte SELECT select_expressions INTO :
select test_table.name into name from test_table where id = x;
Tím se vytáhne name z test_table kde id je argument vaší funkce a ponechte jej v name proměnná. Nevynechávejte předponu názvu tabulky na test_table.name nebo budete dostávat stížnosti na nejednoznačnou referenci.