Chcete použít funkci nahrazení postgresql:
replace(string text, from text, to text)
například :
UPDATE <table> SET <field> = replace(<field>, 'cat', 'dog')
Uvědomte si však, že se bude jednat o náhradu řetězce za řetězec, takže z „kategorie“ se stane „dogegorie“. funkce regexp_replace vám může pomoci definovat přísnější vzor shody pro to, co chcete nahradit.