Z dokumentace psql:
psql je vytvořen jako "konzolová aplikace". Protože okna konzoly Windows používají jiné kódování než zbytek systému, musíte při používání 8bitových znaků v psql věnovat zvláštní pozornost. Pokud psqlddetekuje problematickou kódovou stránku konzoly, upozorní vás při spuštění.
Ke změně kódové stránky konzoly jsou nutné dvě věci:Nastavte kódovou stránku zadáním cmd.exe /c chcp 1252. (1252 je kódová stránka vhodná pro němčinu; nahraďte ji svou hodnotou.) Pokud používáte Cygwin, můžete tento příkaz vložit do /etc/profile.
Chcete-li toto varování odstranit, musíte provést chcp 1252 než zadáte psql . Pomocí chcp bez parametrů vám poskytne aktuální kódovou stránku.