úloha cron k odstranění starých dat z postgresu na debianu

ve většině případů dávám přednost shellovému skriptu s dokumentem zde. (proměnné shellu se zde v dokumentech pěkně rozšiřují):

#!/bin/sh
PSQL=/local/postgres/bin/psql
SOME_VALUE=123

$PSQL my_database <<THE_END
DELETE FROM my_table
WHERE my_column <= $SOME_VALUE
    ;
THE_END