Refaktor funguje, takže je lze použít v rámci CTE

Jak jste si správně všimli, v hlavním SELECT nevidíte řádky upravené v CTE . Tento je zdokumentován :

Měli byste tedy použít RETURNING .

Myslím, že nejjednodušším způsobem by bylo nepoužít funkci, ale provést json_build_object v hlavním dotazu a nechat jej pracovat na parents CTE a children .