Dobře, takže jsem našel řešení mého problému.
Nejprve jsem nainstaloval drahokam pg s homebrew, jak je vysvětleno zde :
brew install postgres
Potom jsem nemohl spustit server rails, takže jsem použil toto řešení a běžel:
pg_ctl -D /usr/local/var/postgres -l /usr/local/var/postgres/server.log start
Nyní vše funguje.