Zdá se, že node-postgres nepřijímá hashtag ve vašem hesle. Po odstranění hashtagu jsem se mohl připojit bez problémů. To by mě nenapadlo a nepřipadalo mi to jako problém, protože to pgAdmin akceptoval.
Nejlepším řešením by bylo použít encodeURIComponent pro zakódování řetězce vašeho hesla. To by umožnilo použití hashtagů v URL.