Strávil jsem hodiny hledáním problému a ukázalo se, že mapování definované atributy oracle by mělo mít jiný název než název vlastnosti.
Takže udělám všechny atributy mapování velkými písmeny a už to funguje!
[OracleObjectMappingAttribute("ATTRIBUTE1")]
public string attribute1 { get; set; }
[OracleObjectMappingAttribute("ATTRIBUTE2")]
public string attribute2 { get; set; }