N'κόσμε' je (víceméně) ekvivalentní CAST('κόσμε' AS NVARCHAR2(..))
Pomocí N'κόσμε' řeknete "zacházejte s řetězcem jako s NVARCHAR". Pokud napíšete pouze 'κόσμε' pak je řetězec považován za VARCHAR . Váš NLS_CHARACTERSET je WE8ISO8859P15 který nepodporuje řecké znaky. Získáte tak ? jako zástupný symbol.
Nesdělili jste nám svůj NLS_NCHARACTERSET s největší pravděpodobností podporuje Unicode.
btw, nemusíte select ... from dual , stačí napsat like
l_ec := ASCIISTR('κόσμε');
v PL/SQL.
Jaké je vaše místní NLS_LANG hodnotu, tedy na straně vašeho klienta? S největší pravděpodobností neodpovídá kódování znaků vašeho SQL*Plus. Další podrobnosti naleznete v této odpovědi:OdbcConnection vrací čínské znaky jako „?“