Myslím, že to, co chcete, může být mimo dosah DBUnit.
Myslím, že nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je nastavit řadu pohledů, které zpracovávají spojení a přes to vytahují vaše data. Jakmile budete mít svá zobrazení, můžete pomocí dotazů SQL vytáhnout data .