Můžete to zkusit s něčím takovým:
select level, substr('Stefano', level, 1) /* a substring starting from level-th character, 1 character log */
from dual
connect by level <= length('Stefano') /* the same number of rows than the length of the string */
Tím se vytvoří jeden řádek pro každý znak počátečního řetězce, kde N-tý řádek obsahuje N-tý znak extrahovaný substr .