Sumový dotaz MongoDb

Jak llovet navrhl, agregační rámec je správnou cestou. Váš dotaz by vypadal takto:

db.CollectionNameGoesHere.aggregate({ $match: {
    $and: [
        { hour: { $gte: 11 } },
        { hour: { $lte: 12 } }
    ]
} },
{ $group: { _id : null, sum : { $sum: "$incoming" } } });

Výsledný dokument můžete také tvarovat tak, aby obsahoval pouze součet přidáním operátoru $project na konec kanálu, například takto:

{ $project: { _id: 0, sum: 1 } }