Nemůžete získat oba výsledky v jednom dotazu; nejlepší, co můžete udělat, je získat je oba pomocí jednoho Mongoose Dotaz
objekt:
var query = MyModel.find({});
query.count(function(err, count) {...});
query.skip(5).limit(10).exec('find', function(err, items) {...});
Použijte rámec řízení toku, jako je async
v případě potřeby je čistě paralelně spustit.