http://dev.mysql.com/doc /refman/5.1/cs/show-procedure-status.html
Stručně řečeno, otevřete příkazový řádek mysql, zadejte
SET NAMES UTF8;
potom zrušte a znovu naimportujte uložené procedury. Toto vyřešilo můj problém. Nechci ani myslet na uživatele před 5.1.21. Tápou ve tmě!