Jakou verzi MySQL používáte? Pokud je starší než 5.5, nemůžete tento znak uložit, protože by to trvalo čtyři bajty a MySQL podporuje pouze až tři bajty UTF-8 (tj. znaky v BMP). MySQL 5.5 přidala podporu pro čtyřbajtové UTF-8, ale musíte zadat utf8mb4 jako znaková sada.
ref:http://dev.mysql.com/doc /refman/5.5/en/charset-unicode.html