To by neměl být problém, pokud používáte node.js, který podporuje ES6. ES6 javascript nyní podporuje víceřádkový řetězec pomocí níže uvedené syntaxe.
sql = `CREATE TABLE EMPLOYEE (
FIRST_NAME CHAR(20) NOT NULL,
LAST_NAME CHAR(20),
AGE INT,
SEX CHAR(1),
INCOME FLOAT )`