UPDATE dotazy nevracejí výsledné objekty, vrací TRUE (za předpokladu úspěchu). Potom se pokoušíte zavolat TRUE->fetch_array() , což zjevně nebude fungovat.
Nyní, abyste mohli dělat to, co skutečně chcete, zkuste toto:
$row = $mysqli->query("SELECT.....")->fetch_array();