Použijte toArray(T[]) jako:
String[] list = drinkar.keySet().toArray(new String[0]);
Zadáním prázdného pole jako argumentu řeknete toArray vytvořit pro vás nové pole stejného typu, které bude mít jen správnou velikost.
Jen poznámka:Pokud si můžete vybrat, je obvykle pohodlnější (a bezpečnější) pracovat s kolekcemi, jako je ArrayList místo polí.