vložit výstup print_r do databáze?

Místo uložení výstupu print_r() (což můžete udělat pomocí odpovědi @xzyfer ), doporučuji použít serialize() takže PHP může obrátit řetězec zpět do správného pole, pokud jej někdy budete potřebovat vytáhnout z databáze.

processLog(serialize($dataArray));