Toto rozhodně zavání spouští BEFORE INSERT na stole 'host':
DELIMITER $$
DROP TRIGGER IF EXISTS check_guest_count $$
CREATE TRIGGER check_guest_count BEFORE INSERT ON `guest`
FOR EACH ROW BEGIN
DECLARE numguests int DEFAULT 0;
SELECT COUNT(*) INTO numguests FROM `guest` WHERE card_number=NEW.card_number;
if numguests>=2 THEN
SET NEW.card_number = NULL;
END IF;
END;
$$
DELIMITER ;
Toto v podstatě vyhledá aktuální počet hostů, a pokud je již>=2, nastaví číslo_karty na NULL. Vzhledem k tomu, že číslo_karty je deklarováno jako NOT NULL, vložení odmítne.
Testováno a funguje mi na MySQL 5.1.41-3ubuntu12.10 (Ubuntu Lucid)