automaticky aktualizuje pole mysql na základě hodnoty jiného pole

Proč prostě nevytvořit pohled a nevypočítat stav. Potom použijte zobrazení místo tabulky:

CREATE VIEW vwSubscription
   AS 
  SELECT
      start_date,
      end_date,
      IF(end_date > curdate, 'inactive', status) as status
  FROM subscription