Ne, to není možné.
Dokumentace konkrétně poukazuje na to, že to nefunguje.
Funkce je navržena tak, aby vrátila řadovou pozici podřetězce, oddělenou čárkami. Podle definice by v podstatě nikdy nenašel nic s čárkou, protože bere v úvahu pouze hodnoty mezi nimi.
V závislosti na tom, čeho se skutečně snažíte dosáhnout, INSTR() nebo SUBSTRING_INDEX() může být užitečné.