Je možné přistupovat k polím ve spojené tabulce ve Vaporu?

Dokumenty Vapor pro Fluent relations je pravděpodobně to, co hledáte.

Z toho, co mohu říci, používáte vztah Many to Many (sourozenec), takže tento kód může být to, co chcete:

extension Persion {
    var roles: Siblings<Persion, Role, Pivot<Person, Role>> {
        return siblings()
    }
}

Pak získejte role:

let roles = person.roles.all()

Možná jsem to udělal špatně, protože nevidím váš kód, ale měl by vám poskytnout nějaké ukazatele.