Věřím, že řešením je použití spojení na záznamech, které jsou přesně jeden den před daným datem. Zkuste toto:
SELECT COUNT(*) FROM mobile_traffic m1
INNER JOIN mobile_traffic m2 ON m1.user_id = m2.user_id
AND DATE(m1.reg_utc_timestamp) =
(DATE(m2.reg_utc_timestamp) + INTERVAL 1 DAY)
WHERE m1.user_id = <some_user_id>