Stačí se připojit ke stolu, pokud nevíte, jak na to, proveďte průzkum v mysql LEFT JOIN a INNER JOIN. V tomto případě chcete LEFT JOIN, abyste mohli zahrnout řádky bez odpovídající rezervace. Nemohu to napsat přesně, protože neznám vaše tabulky, ale tento příklad by vám měl dát představu:
SELECT * FROM chambres c
LEFT JOIN reservation_client rc ON rc.chambre = c.id
WHERE rc.date BETWEEN (your date range)
AND rc.id IS NOT NULL