Dvojité jednoduché uvozovky (pokud standard_conforming_strings
je zapnuto, viz dokumenty
)
COPY my_table FROM 'c:\downloads\file.csv' DELIMITERS ',' CSV QUOTE '''';
nebo použijte nestandardní PostgreSQL specifický escape string :
COPY my_table FROM 'c:\downloads\file.csv' DELIMITERS ',' CSV QUOTE E'\'';