Zeptal jsem se na mailing listu postgresql-general a obdržel jsem informativní odpověď
:čím se liší INFO z NOTICE je to INFO nemá úroveň:má vždy projít, bez ohledu na to, co client_min_messages nebo je nastaveno cokoli jiného z funkcí, které byste zavolali speciálně pro výstup INFO. Takže v mém případě je vhodné vypsat pouze NOTICE z mé funkce.