cd /usr/local/bin
sudo rm -rf mysqlsh
cd ..
sudo rm -rf mysql-shell
sudo rm -rf mysql-shell-8.0.20-macos10.15-x86-64bit/
Poté restartujte příkazový řádek a příkaz mysqlsh již nerozpozná.
Myslím, že je to proto, že globální cesty jsou načteny ze souboru /etc/paths a spustitelný soubor již není v adresářích =).