Chybí vám to – escapování se zpětnými lomítky má zajistit, aby dotazy nebyly chybně vytvořeny, např. něco takového se určitě rozbije a možná riskuje SQL injekce:
insert into table values ('whatever 'this' is')
a do tabulky se nic neuloží, zatímco toto:
insert into table values ('whatever \'this\' is')
uloží do tabulky hodnotu „cokoliv 'toto' je.