Věřím, že zde uvedená odpověď je opravdu nepřesná, takže odpovím:
Podívejte se, když dojde k chybě, jako například "'env' není rozpoznán jako interní nebo externí příkaz, operační program nebo dávkový soubor", znamená to, že se systém pokouší provést příkaz s názvem env. To nemá vůbec nic společného s nastavením proměnných prostředí.
Env není příkaz ve windows, ale v unixu. Chápu, že máte počítač s Windows. Co můžete udělat, je spustit "git bash". (Mohli byste jej získat samostatně, ale přichází s Herokuovým CLI).
To vám dává prostředí podobné unixu, kde je podporován příkaz „env“, a pak můžete spustit skutečný příkaz heroku pg:pull :)
Doufám, že to pomůže!