Pokud nepřekompilujete PostgreSQL, není možné upgradovat limit (definováno zde ).
Můj návrh by byl pokusit se snížit velikost užitečného zatížení (jste si jisti, že potřebujete všechna data?) nebo získat celý náklad ve více žádostech.
S PostgREST můžete provádět vertikální filtrování (stačí vybrat sloupce, které potřebujete) nebo stránkovat snížit počet řádků, které získáte v jednom požadavku.