kódování mySQL a PHP

Před dotazem zkuste:

mysql_query("SET NAMES 'utf8'", $conn);

*úpravy *

Zřejmě v závislosti na verzi MySQL můžete být také požádáni o použití:

mysql_query("SET CHARACTER SET utf8", $conn);

Jedna poslední poznámka, databáze musí používat znakovou sadu UTF-8, aby bylo zajištěno toto:

ALTER <database_name> DEFAULT CHARACTER SET utf8;

*Další úpravy *

Po přečtení vašich úprav si myslím, že se jedná o problém s vaším kódováním HTML/PHP. Na stránce odesílající znaky se ujistěte, že jste správně nastavili záhlaví:

header('Content-Type: text/html; charset=UTF-8');

Měli byste to také nastavit pomocí meta tagů:

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html;charset=UTF-8">

Poté nastavte vícebajtové kódování pomocí mb_internal_encoding() funkce:

mb_internal_encoding("UTF-8");

PHP standardně používá ISO-8859-1.